Author: Birgit Pasimeni

Liebe Gäste, auf folgendem Link können Sie für uns abstimmen. lieben Dank wir freuen uns aus Ihren nächsten Besuch Pino,Birgit und das gesamte Ripassi Team https://www.nordbayern.de/franken/nuernberg/voting-die-beste-und-leckerste-pizzeria-in-nurnberg-jetzt-konnen-sie-abstimmen-1.14605349

Pino´s Empfehlung Polipo Carpaccio mit Borretane-Zwiebeln, süßen Peperoncini     17,90 € und frischen Panini Risotto an gelbe Pachinotomatencreme, Rinderfiletstreifen und Peperoni crusco                                                                     18,90 € Hausgemachte Gnocchi an Parmesanbutter mit frischen Trüffel  21,50 € Casarecce ( Pasta ) an Wildschweinragù                                     17,50 € Skreifilet auf Artischocken-Kartoffel-Mousseline und Fenchelsalat                                                                           25,90 € Filetierte Dorade vom Grill mit Zucchini Roulade                          23,90 € Frische Muscheln in Tomatensauce oder Weißweinsauce mit frischen Panini                                                       

Pino´s Empfehlung     Pinza mit Mortadella, Burrata und Pistazienflocken                   12,90 € Risotto an Rotkohlcreme mit Puntarelle ( Vulkanspargel ) und Haselnussperlen                                                                  15,90 € Calamarata ( Pasta ) an Paprikacreme und kleine Octopussi                                                                           18,90 € Lange Fusilli „Cacio e Pepe“ mit Guanciale                                 17,90 € St. Petersfisch vom Grill auf Spargelcreme mit gratinierten Kartoffeln                                                                    21,90 € Ganze Seezunge vom Grill mit Rosmarinkartoffeln und Romanescu Gemüse                                                            

Liebe Gäste , nach langen, reiflichen Überlegungen sind wir zu dem Entschluss gekommen eine zweiten Ruhetag einzuführen . Die Personalsituation ließ es nicht anders zu . AB JANUAR GILT: DIENSTAG UND SONNTAG RUHETAG   Wir bedanken uns bei unseren Gästen für ihr Verständnis und freuen uns weiterhin Sie bei uns verwöhnen zu dürfen. Pino, Birgit und das gesamte Ripassi Team

Pino´s Empfehlung   Gefüllte Aubergine mit Vulkanspargelsalat (Puntarelle)             14,90 € Erbsenrisotto mit Kabeljau Loins                                               16,90 €   Kürbis Gnocchi an Amarettoschaum                                          16,90 €   Pappardelle an Fasanenragout                                                  17,90 €   Polipo Tentakel auf Kartoffel-Erbsen-Püreé                               24,90 €   Fisch Variation vom Grill mit Puntarelle (Vulkanspargel)            27,50 €   Frische Muscheln in Tomatensauce oder Weißweinsauce         18,90 €   Tagliata di Manzo auf Pfifferlingen mit Rucolapesto                    25,50 €   Entenbrust auf Pardina Linsen und Orangen-Ingwer-Sauce       23,90 €   Dessert des

Wir wünschen allen unseren Gästen und denen die es noch werden wollen einen schönen 2. Advent. Wir bedanken uns für Ihre Treue und freuen uns auf eine schöne Vorweihnachtszeit.   Bitte denken Sie daran, ab 01.01.2025 haben wir DIENSTAGS und SONNTAGS Ruhetag ! Wir bedanken uns für Ihr Versträndnis. Ihr Ripassi Team

                                                           TAGESEMPFEHLUNGEN   Roast Beef „Englischer Art“ mit Salsa Delicata                         18,90 €   Risotto an Zitrusfrüchte-Pesto mit Jacobsmuscheln                  19,90 €   Gefüllte Käse-Gnocchi anTrüffelcreme                                      19,90 €   Bucatini all´amatriciana                                                             16,90 €   Trofie (Pasta) an Bärlauchpesto                                                16,90 €   Wolfsbarsch Filet vom Grill auf mediterranen Gemüse              23,90 €   Wildschweinrücken auf Süßkartoffel-Pürée an Balsamico-Orangensauce mit Maronen                                     24,90 €   T-Bone-Steak ( 600 Gramm ) vom Grill mit Mangoldgemüse                                                                    49,00 €   Frische Muscheln mit

Liebe Gäste , am Sonntag, den 10.11.2024 haben wir geschlossen . Ab Montag gelten wieder unsere regulären Öffnungszeiten . Vielen Dank für Ihr Verständnis . Ihr Ripassi Team

Silvestermenü   Aperitiv des Hauses oder Crodino Spritz ( alkoholfrei ) *** Gefüllte Auberginen auf Tomatensauce oder Mangold mit Burrata und Trüffel *** Risotto mit Kürbis und Salciccia oder Kürbisgnocchi an Amarettoschaum *** Kabeljau Loins auf Erbsenpürée und Honig-Senfsauce oder Fasanenbrust auf Pardina Linsen an Ingwer-Orangensauce *** Himbeer Tiramisu und Lebkuchen- Eisparfait Preis pro Person 62,- €

TAGESEMPFEHLUNGEN Rote Beete Carpaccio mit Garnelen und Burrata                       16,90 €   Risotto mit gelben Pachino Tomaten und Filetspitzen                18,90 €   Strozzapreti( Pasta ) an Paprikacreme und Ricotta                 17,90 €   Tripoline ( Pasta ) mit Chianina-Rinderragú                             18,90 €   Gefüllte Tintenfischtuben auf Cime di Rapa–Cremesauce mit Knoblauch-Bruschetta                                                        21,90 €   Lammkotlett „Scotta Dito“ vom Grill mit Kräutersauce und Rosmarin Kartoffeln                               22,90 €   Filetsteak an Pfefferrahmsauce mit Rosmarin Kartoffeln            29,90 €   Frische Muscheln mit Tomatensauce oder Weissweinsauce       18,90 €   Dessert des Tages: Mango Panna cotta auf